《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部记录片，探讨了非裔美国人在美国饮食文化中所扮演的重要角色以及他们对整个美国社会的影响。影片从非裔美国人的起源和奴隶时代的饮食文化开始，逐渐展现了他们如何通过美食传统和创新不断改变了美国的饮食风貌。影片中通过专家采访、历史资料和现实生活中的案例，探讨了非裔美国人在美国南方烹饪、灵魂食品和烧烤领域所做出的贡献。他们的独特烹